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 02/15 handmade shop更新情報


久しぶりの感動

前にミニ食パン作ろうとおもって
アルタイトの型を買っていたのですが
「空焼き」うまくいくのか自信なくてそのままにしてたけど
やっぱ作らなくっちゃとおもい
数日前空焼きしてみました。
あまり茶色にもならず・・とりあえず食パン作ってみました
2次発酵までうまくいき・・オーブンの中も順調
初めての型出し作業
衝撃を与えてみるも
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・」出ない
こびりつくこびりつく
このあとお水で洗ってオーブンで乾かして
サラダ油塗って
再度空焼き・・・・(型がさらに茶色に)
まあ一回目だし

翌日また焼いてみた
オーブンの中順調
さて型から出すぞ・・・!!
衝撃を与えるも
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」失敗
こびりつくのはマジで滅入る

今度は洗わず布巾でとって
サラダ油をぬって新聞紙に包んだ

翌日もう一回チャレンジ
その前にビデオで型出しの映像を見てみた
めっちゃスポって抜けてる。
底面叩いてるだけで

「すっごぃ」

憧れを抱きながら3回目のチャレンジ
もう一回空焼きからやってみた
そして
今度は200グラムを150グラムのレシピに変えて・・・

2次発酵ちょっと不足気味ではあったが
オーブン内順調
型出しの時間到来

叩いてもないのに横に倒れただけで「出た

まじかっ(笑)

か・な・り・・・・嬉しかった。
最高の瞬間でした。4個ともなんですよ(笑)
諦めんでよかった

てなことでもう一回200gでうまくいくか本日チャレンジ中です

しかし4回目なのにもう何年もの?みたいな色した型になってます
買ったばかりとは思えん(笑)

使い込んでいくうちになじんで
使いやすくなっていくとのことなので
どんどん焼こうと思います。

追記:
200グラムで上手くやけました
ゴンって落としたら
一回で抜けました!!
嬉しいです♪♪



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02月15日10時00分~
いすず春得アウトレットSALE第3弾

本日予告
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15日(水)22:00より
大判ハギレセット発売

明日予告
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02月16日08時00分~
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